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Les espèces de mammifères disponibles sur les marchés
Mycoastor coypus - Castor
Si une espèce était capable de devenir le pillier du marché alimentaire des animaux en Chine, il s'agirait du Castor. Ce rongeur sud américain extrememnt gros, rapide à reproduire etvorace pourrait remplir la demande s'il était convenablement élevé.
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